Системаи fermenting аз зарфи fermentation ва зарфи равшан пиво иборат аст. Мувофиқи миқёси истеҳсолӣ ва баровардани пивои дархостшуда миқдор ва зарфияти зарфҳоро муҷаҳҳаз мекунанд.
Зарфи fermentation барои фароҳам овардани муҳити мувофиқ барои мальтоза ба алкохос табдил додани пас аз wort хунук карда шуда, бо хамиртурушҳо гузаронида мешавад.
бештар омӯз