Системаи fermenting аз зарфи fermentation ва зарфи равшан пиво иборат аст. Мувофиқи миқёси истеҳсолӣ ва баровардани пивои дархостшуда миқдор ва зарфияти зарфҳоро муҷаҳҳаз мекунанд.
Зарфи fermentation барои фароҳам овардани муҳити мувофиқ барои мальтоза ба алкохос табдил додани пас аз wort хунук карда шуда, бо хамиртурушҳо гузаронида мешавад. Зарфи ферментатсия бо сарпӯши болои шапалак, дар дохили плитаи милитсионии печдоркардашуда / CIP пошидани пазмон / вентилятор барои обгузар / воҳиди дараҷаи моеъ / васлаки пиво ва канализатсия, фишори механикии об бо мӯҳри танзимкунандаи вентилятор / порти титан ва блоки дигар дастгирӣ карда мешавад. . Бо изолятсияи полиуретан барои он ки ҳарорати fermenting дар сатҳи паст нигоҳ дошта шавад. Бо датчикҳои ҳарорати PT100, бо системаи худкори PLC муҷаҳҳаз карда шудааст.
